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武昌鱼故乡印象(艾三明)

武昌鱼故乡印象(艾三明)

分类:财经

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(一)

人们钟情于梁子湖,是因为它哺育了闻名遐迩的武昌鱼。

殊不知,梁子湖山水本身就是一幅美妙的图画。正因为有这美妙的图画,才产生了被世人吟咏称颂的武昌鱼。

范修海 摄影

武昌鱼美,梁子湖更美。

有人说:武昌鱼与梁子湖是名符其实的鱼水关系,谁也离不开谁。

还说,从武昌鱼的身上,就能看出梁子湖的倩影。

(二)

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从古武昌(今湖北鄂州)吴王孙权屯兵的樊口登舟,经蜿蜒九十余里的长港到梁子湖,一种“杨家有女初长成,养在深闺人未识”的感觉油然而生。

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烟波浩渺,漭漭泱泱,沙鸥风帆,天水一色。方圆百里的湖水,就深藏在这亘古的幕阜山余脉中,它奇谲瑰丽,呈现原始、恬静、少女般的羞涩。一石击水,激起涟漪千层,说它像海,蓝蓝的;像翡翠,绿绿的;象碧玉,晶莹的;掬一抔湖水尝尝,甜津津、淡淡的,别有一番滋味。

(三)

金菊飘香,武昌鱼肚满肠肥,正赶上渔汛的季节。

梁子湖渔翁好客,渔舟的酒席上,摆上了武昌鱼。老渔翁指曰:此乃“缩项仙人”,古人谓也。大家不解其意。细观之,头团颈短,体侧扁,呈菱形。横视如圆盘,竖看如长梭。其状似仙人,其游似仙人。至此,方幡然有悟:昔吴帝孙权建都武昌(公元 221 年,孙权建都鄂州,并改鄂为武昌),从吴越腹地“移民千家”千里迢迢来鄂,并召群臣斫鲙,觥筹交错,不惜酣饮惟醉堕台(台,即钓鱼台,今鄂州城区江边处),不就是冲着这个“仙”字来么?吴王后裔因思乡心切,引“宁饮建业水,不食武昌鱼”的童谣,将此鱼冠以武昌名而不食,实际上说的是一句气话。后人因之愤愤不平:北周大将军庾信曾写道“还思建业水,终忆武昌鱼”。唐代边塞诗人岑参在《送费子归武昌》中,念念不忘的是“秋来倍忆武昌鱼,梦著只在巴陵道”。

范修海 摄影

甚至连唐代大诗人杜甫也诗兴大发:“只今耆旧无新语,漫钓槎头缩项鳊。”宋代大学士苏东坡自序在“武昌樊口绝幽处,东坡先生留五年”中,对武昌鱼赞美之极,常常“谁言解缩项,食饵每遭烹。”宋代宰相王安石来吴王故都,抒发的也是“迢迢建业水,中有武昌鱼”的感叹。同代诗人范成大,确也情有独钟,写出“却笑鲈乡垂钓手,武昌鱼好便淹留”的难舍之意。南宋 .周端朝在《三江口》诗中,每提及此鱼同样兴趣不减:“晓梦惊辞赤壁鹤,夜栖看打武昌鱼”。元代马祖常尝到此鱼,回味无穷,连连称赞“携幼归来拜丘陇,南游莫忘武昌鱼”。至明代,弘治七才子何景明每谈起武昌鱼,流露出一定要“此去且随彭蠡雁,何须不食武昌鱼”。尤其是当代伟人毛泽东,也是南巡之时,留下“才饮长沙水,又食武昌鱼”的千古绝句,却一代一代地将武昌鱼的知名度推向顶峰。就连当代编辑的《辞海》也记载:武昌鱼肉味腴美,为上等鱼类,等等。

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